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/ 31 gennaio 2018

Nonostante la televisione tradizionale rimanga il primo medium informativo e di intrattenimento in Italia, da qualche anno si sono fatte strada moltissime piattaforme di streaming e di video on-demand che permettono di vedere film e serie tv direttamente dal proprio pc o smartphone, rivoluzionando l’idea che abbiamo della televisione tradizionale. Con la dipartita di tutte le realtà di noleggio come Blockbuster, l’alternativa al download illegale sembra essere quella di un servizio a pagamento che permetta di scegliere film, serie tv, fiction o documentari sempre diversi da un catalogo in continuo aggiornamento: nascono così piattaforme come Netflix, Infinity, Tim Vision, Sky online, fino alla più recente Amazon prime Video.

Perché scegliere questo tipo di piattaforme rispetto alla televisione tradizionale?

Sono moltissimi i punti di forza della visione on-demand e sicuramente uno di questi è la possibilità di poterla vedere ovunque si voglia. Una delle funzionalità di Netflix, ad esempio, è la possibilità di scaricare sul proprio smartphone qualsiasi serie tv o film per vederli anche in modalità offline.

I costi sono sicuramente inferiori rispetto alla televisione tradizionale con il vantaggio di non avere pubblicità tra un episodio e l’altro e non avere nessun limite di fascia oraria o di tempo.

Da qualche anno a questa parte i giganti dell’informatica hanno perfezionato dispositivi utili a migliorare la comunicazione tra smartphone/pc e TV rendendo quest’ultima un mezzo per visionare contenuti multimediali che vengono “lanciati” dall’utente alla televisione tramite lo “scroll”, un movimento dal basso all’alto sullo schermo dell’IPhone o cellulare Android. Esempio: Google Chromecast e Amazon Fire Tv Stick

Google Chromecast e Amazon Fire Tv Stick

Tra tutte le piattaforme citate, quella con più abbonati è sicuramente Netflix : come scritto da Ansa.it , nel secondo trimestre del 2017 sono stati più di 104 milioni a livello mondiale gli utenti che possedevano un abbonamento. Questi dati sono in continua crescita.

Netflix

Ormai la possibilità di creare un personale palinsesto è molto più attraente rispetto alla classica televisione, la mancanza di pubblicità permette una fruizione più fluida e continuativa dei contenuti visivi.

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La Portulaca ( porcellana comune ) è una delle tante erbe di campo commestibili. E’ una pianta spontanea presente in tutta Italia e nel mondo, è considerata un’erba infestante. Il gambo è rosso-bruno, mentre le foglie sono verdi brillanti a goccia e carnose, i fiori sono piccolissimi e gialli (fioriscono al sole per poche ore).

E’ un’erba interamente commestibile dalle radici alle foglie ai fiori, di facile reperibilità, piena di proprietà e ricca di Omega3. Il suo sapore è acido e leggermente salato. Le foglie, i fiori e i gambi teneri possono essere utilizzati in cucina sia cotti che crudi.

La Portulaca si trova facilmente negli orti, nei campi lavorati e addirittura nelle fessure dell’asfalto.Raccolta fresca, si conserva per più giorni in frigorifero. E’ preferibile raccoglierla nelle giornate assolate.

Vari nomi di questa erba spontanea:

barzellana, brucacchia,chiaccunella, perchiacchiella,perchiazza,picchiacchella,porcacchia,porcellana comune,portulaca,precacchia,procaccia,pucchiacchèlla,purcacc,purcacchia,purchiacchiello, puriciddana,purselana,sportellecchia,spurchiazza…

RICETTE, come usarla in cucina

STAGIONALITA’ maggio, giugno, luglio, agosto

STAGIONALITA’

mangiarla CRUDA

Aggiungere qualche foglia nell’insalata mista, nei pomodori in insalata o nelle patate lesse. Ottima in sostituzione dei capperi anche nell’insalata greca.

prepararla FRITTA

Immergere nella pastella le cime della pianta e friggerle nell’olio bollente.

mangiarla COTTA

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